Entender el
negocio
Es el primer factor a tener en cuenta antes de comenzar el diseño.
Debemos conocer el sector hostelero en general y el nicho del restaurante que vamos a diseñar:
su concepto y modelo de negocio concreto.
Desmenuzar
la cocina
Debemos conocer cada uno de los atributos principales del tipo de cocina, para trasmitirlos en el diseño.
Solo así seremos capaces de comunicar los rasgos que diferencian al restaurante y logran conectar
emocionalmente con el cliente.
Conocer al
Chef
El diseño del restaurante debe estar alineado con los gustos y la personalidad del chef para que transmitir unos valores homogéneos.
Empatizar el diseño con la personalidad del chef y el producto es fundamental
Estético y
Funcional
El diseño de restaurantes requiere de un perfecto equilibrio entre funcionalidad y estética.
El factor estético es crucial para diferenciarse, y el funcional para que los equipos funcionen como un verdadero mecanismo de reloj suizo
Confortable
y Sensorial
Existen varias partidas esenciales para lograr un restaurante
confortable tanto para sus clientes como para el equipo.
Iluminación, Acústica, Climatización, Experiencia del cliente e Interiorismo Sensorial
¿QUIERES SABER CÓMO LOGRAMOS CREAR
EL RESTAURANTE DE TUS SUEÑOS?
Ningún hostelero o cocinero necesita un espacio (solamente) bonito, sino un restaurante funcional y eficiente que convierta visitantes en clientes recurrentes, transmitiendo emociones y sensaciones especiales y alineadas con una estrategia empresarial concreta, utilizando para ello un cuidado diseño interior orientado a poner en valor un concepto gastronómico.
Análisis
Estratégico
¡Pensar antes de
dibujar!
Analizamos el restaurante para ofrecerte la mejor propuesta de valor posible. A través de la fusión de marketing e interiorismo lograremos captar y explotar nuestra verdadera identidad diferencial.
Es imposible diseñar un restaurante que funcione si antes no conocemos el negocio, al cliente y la forma en que ambos se relacionan.
Conceptualización
del espacio
Diseñamos interiores,
creamos negocios
Creamos espacios que hablarán el mismo idioma que tu cliente. Plasmamos en ellos la esencia
verdadera de tu propuesta gastronómica y conseguimos así clientes más identificados y restaurantes únicos y diferentes.
Imprimimos tu estrategia empresarial en tu restaurante. Porque ya no basta con ser bueno, además hay que parecerlo, y resultar viable/rentable.
Proyecto de
Interiorismo
Detrás de toda obra sin
problemas hay un gran
proyecto de interiorismo
La experiencia en ejecución y la minuciosidad a la hora de proyectar nos permite reducir los imprevistos de obra.
Nuestros extensos y completos books con planos de detalle no dejan nada al azar. Diseño de iluminación, recorridos cocina/sala, planificación de pases, escenificación, diseño de mobiliario personalizado, detalles constructivos, mediciones técnicas, referencias de marcas, materiales y acabados, decoración, atrezzo, etc.
Dirección
Creativa
2 de cada 3 buenos
proyectos se convierten
en mediocres por una
deficiente ejecución
Ya conocemos tu negocio, conocemos el proyecto que hemos diseñado y llevamos más de 20 años ejecutando y supervisando obras.
La experiencia nos demuestra que puedes ahorrar tiempo y dinero con una dirección creativa eficiente. Llave en mano, project management, asesoramiento en contratación, supervisión de montaje y/o ejecución, resolución de dudas e imprevistos, atrezzo y estilismo final…
PORQUE PARA DISEÑAR UN RESTAURANTE
HAY QUE FUSIONAR INTERIORISMO Y HOSTELERÍA...
¡ELIGE KARIBU! RESTAURANTE
1. Porque sabemos que una cosa es diseñar un restaurante (solo) bonito y otra, es diseñar un restaurante rentable.
2. Porque combinamos interiorismo y marketing para conseguir restaurantes únicos.
3. Porque trabajaremos en tu proyecto con ilusión y profesionalidad, desde el primer día hasta la apertura
¿POR QUÉ DEBES ELEGIR KARIBU Y NUESTRO MÉTODO?
Somos un estudio de Diseño de Interiores que apuesta por el Interiorismo Estratégico de Restaurantes como palanca de crecimiento empresarial.
Evidentemente, para que un restaurante funcione no es suficiente con un buen diseño de interiores, se necesitan muchas cosas más. Pero desde luego, sin un buen diseño interior será difícil que el restaurante tenga éxito.
El Diseño de Restaurantes es una disciplina compleja porque para diseñar un restaurante que funcione no solo hay que ser un profesional del Interiorismo. También hay que comprender la hostelería y lograr que el diseño conecte emocionalmente con los clientes y la estrategia empresarial del restaurante. Los tres elementos que diferencias nuestros proyectos y aseguran el éxito son:
1. Diferenciar el proyecto de la competencia
2. Dar gran importancia a la experiencia del cliente
3. Generar un intenso vínculo emocional con el propietario y el proyecto
¿CUÁLES SON LAS FASES DE DISEÑO DE UN PROYECTO DE INTERIORISMO PARA UN RESTAURANTE?
1
Estudios Previos
y Anteproyecto
ESTUDIOS PREVIOS
-
Encargo del cliente
-
Primera reunión
ANTEPROYECTO
-
Definición de concepto generador del proyecto
-
Planos de Distribución
-
Vistas 3D
-
Propuesta de Materiales, Iluminación y Mobiliario
Esta fase concluye cuando se considera que el proyecto propuesto cumple con tus expectativas
2
Diseño Completo
-
Planos arquitectónicos y detalles mediante las vistas 3D de la fase previa
-
Definición y planos técnicos (instalaciones, iluminación, tomas eléctricas, calefacción, aire acondicionado, fontanería, saneamiento
-
Planos de carpinterías, acabados interiores (materiales) y secciones
Una vez tenemos el proyecto definido completamente de manera gráfica, pasamos a la fase de tramitación.
3
Tramitación de
Licencias
-
Redacción de la documentación para tramitar licencias necesarias (Ayuntamiento y/o Org. Autonómicos)
-
Memorias descriptivas del proyecto y la actividad y justificativas de la normativa
-
Mediciones completas del local detalladas por partidas y unidades de obra
4
Dirección de
Obra
-
Revisión de la correcta ejecución de los trabajos
-
Redactar documentación administrativa necesaria
-
Resolver dudas y detalles que surjan durante la obra
-
Comunicación con la constructora y oficios (propia o elegida por el cliente)
-
Entrega de llaves al propietario
ADAPTAMOS NUESTRO EQUIPO A TU PROYECTO
PARA MEJORAR TUS RESULTADOS Y LANZAR TU RESTAURANTE AL SIGUIENTE NIVEL
Dependiendo del tipo de negocio y dimensión vamos a diseñar un plan de marketing personalizado, que se englobará dentro de uno de estos paquetes que he preparado para tí:
Karibu Básico
Interiorismo
-
Estudios Previos
-
Anteproyecto
-
Diseño completo (Proyecto de Interiorismo)
Consultar tarifa según proyecto
*Proyecto de actividad, Licencia de Obra,
O.C.A. y Licencia de Actividad son de
obligatoria tramitación (No incluídos)
Certificado de compatibilidad urbanística
y Asistencia Técnica en obra son
recomendables
Karibu Avanzado
Interiorismo + Licencias
-
Estudios Previos
-
Anteproyecto
-
Diseño completo (Proyecto de Interiorismo)
-
Tramitación de Licencias
Consultar tarifa según proyecto
* Certificado de compatibilidad urbanística
y Asistencia Técnica en obra (No incluídos)
son recomendables
Karibu Premium
Interiorismo + Licencias +
Dirección de Obra
-
Estudios Previos
-
Anteproyecto
-
Diseño completo (Proyecto de Interiorismo)
-
Tramitación de Licencias
-
Dirección de Obra
Consultar tarifa según proyecto
