¿POR QUÉ TU EQUIPO NECESITA UN MENTORING A MEDIDA A CARGO DE PROFESIONALES?

A la hora de llevar el servicio de tu equipo a otro nivel es importante controlar todas y cada una de las fases de servicio desde que el cliente entra hasta que sale por la puerta. ¡Cada detalle tendrá un resultado directo en tu facturación y en la vinculación emocional del cliente con tu restaurante!

 

Te ofrecemos un programa innovador y único de tres meses, en el que tu equipo trabajará la comunicación, atención al cliente, protocolo, sistemas efectivos de ventas... y por supuesto, la motivación y el trabajo en equipo de los profesionales que lo conforman. Todos los equipos (sala, cocina...) trabajarán en armonía como un verdadero mecanismo de reloj suizo.

¿CÓMO LO HACEMOS? ¿CUÁLES CON LAS

FASES DEL ÉXITO DE TU EQUIPO?

Análisis

exhaustivo

Realizamos un estudio en profuncidad de tu restaurante, tu modelo de negocio, tu equipo, tu oferta de producto, el servicio, protocolos establecidos...

Gerente del

 

equipo

Trabajamos en colaboración del responsable de personal para realizar una análisis previo del funcionamiento y organización de trabajo, así como de las técnicas que actualmente tienen implementadas.

Plan de 

Trabajo

Personalizamos un proceso de formación único y exclusivo para tu restaurante, basándonos en los estudios previos​

Seguimiento

Realizamos un seguimiento personal a cada miembro del equipo durante la fase de implantación, corrigiendo los errores que puedan surgir

Prácticas

Realizamos diversas prácticas reales y simulaciones entre compañeros y con clientes (descorche de vinos, protocolo de bienvenida y entrega de cartas, ranking de ventas personales motivacionales... 

¿POR QUÉ IMPLANTAR ESTA FORMACIÓN PARA

 TU RESTAURANTE?

Nuestro mayor objetivo es que después de solo tres meses, consigas lo que otros han conseguido con nuestras formaciones: Ganar más dinero, que seas feliz con tu restaurante y que tengas tiempo para tu familia, tus aficiones o para emprender nuevos proyectos personales o profesionales.

¿Qué debemos combatir?

 

Convertir los problemas en virtudes

  • La rotación e implantación de personal nuevo en la empresa con mucha frecuencia

  • Trabajadores poco cualificados

  • Desconocimiento, aprendizaje e integración de conocimientos y técnicas validados como correctos pero erróneos

  • Desconocimiento de habilidades comunicativas y de gestión de ventas

  • Desánimo y desmotivación

  • Desgana y desinterés del personal por el crecimiento de la empresa y el propio dentro de ella

  • La no identificación del trabajador con la imagen de la empresa

  • El no desempeño del personal, de sus fortalezas y sus debilidades

Resultados que lograremos

 

El equipo que te llevará al éxito

  • Personal altamente cualificado con gran implicación en el proyecto

  • Transformación de los camareros "Toma-comandas" en "Socios vendedores"

  • Proceso y sistema de ventas mejorado, ampliando la visión y la comprensión de la identidad de la empresa

  • Atención al cliente de calidad, excelencia en el proceso de la comunicación a través de una integración eficaz de la asertividad y las técnicas de lenguaje No Verbal

  • Alta motivación y auto-descubrimiento de los motivos para mejorar

  • Eliminación del carácter "forzoso y pesado" del ambiente de trabajo

  • Conversión del lugar de trabajo en un ambiente agradable, de compañerismo y buena energía

¿AÚN NO TIENES UNA WEB ATRACTIVA 

Y ADAPTADA A MÓVILES?

¿Sabías que el 80% de las reservas de restaurantes se realizan a través del móvil (llamadas, webs y apps)? Si aún no tienes una plataforma web sobre la que crear una estrategia de marketing digital para tu negocio, te ofrecemos la posibilidad de disponer de una web muy económica con todas las funcionalidades que tu restaurante puede necesitar:

MENTORING PARA STAFF DE

RESTAURANTES

MENTORING PARA EQUIPOS PARA ALCANZAR UN SERVICIO EXCELENTE EN TU RERSTAURANTE

¿POR QUÉ DEBES ELEGIR KARIBU Y NUESTRO MÉTODO?

Tienes un restaurante en funcionamiento (o cercano a abrir) que funciona bien, pero eres consciente de que podría funcionar mucho mejor y facturar más con la ayuda de expertos. 

 

Ahora tienes la oportunidad de contar con una consultoría experta en aquellas materias que sabes que tienes que corregir para que tu negocio se convierta en el éxito que tanto deseas. Un servicio pensado para aquellos profesionales que han diagnosticado correctamente su propio negocio y han encontrado carencias focalizadas en determinados aspectos, como pueden ser las ventas o el equipo, que están impidiendo obtener de él los resultados esperados. ¡Podemos ayudarte!

¿QUÉ INCLUYEN NUESTROS PLANES DE 

MEJORA DE RESULTADOS?

 
 
 

Mentoring Básico

 

Consultar precio

  • Reunión Inicial

  • Diagnóstico de tu restaurante

  • 1 Sesión semanal de 3 horas de formación durante 4 semanas

  • Contacto directo durante toda la formación para dar pautas y resolver dudas

  • Informe final y manual de pautas a seguir para mantener los resultados

Mentoring Avanzado

Consultar precio

 

  • Todo lo incluido en el pack de Mentoring Básico

  • 1 Sesión semanal de 3 horas de formación durante 6 semanas

  • 1 Sesión semanal Práctica durante 5 semanas (descorche de vinos, protocolo, montaje de mesa...)  

  • Supervisión del equipo en directo por parte del mentor durante el servicio más importante, 1 vez por semana durante 5 semanas

  • Informe final y manual de pautas a seguir para mantener los resultados

Mentoring Premium

 

Consultar precio

 

  • Todo lo incluido en el pack de Mentoring Avanzado

  • 1 Sesión semanal de 3 horas de formación durante 8 semanas

  • 1 Sesión semanal Práctica durante 7 semanas (descorche de vinos, protocolo, montaje de mesa...)  

  • Supervisión del equipo en directo por parte del mentor durante el servicio más importante, 1 vez por semana durante 7 semanas

  • Informe final y manual de pautas a seguir para mantener los resultados

Descubre en esta guía las 8 claves para 

facturar más en tu restaurante hoy mismo

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